VORSPEISEN
Zum Beispiel
• Vitello Tonnato
• Gemischter saisonaler Vorspeisenteller
• Ziegenkäseravioli mit frischen Himbeeren
• Scampis mit Pasta
• Risotto mit Salsicci
HAUPTSPEISEN
Zum Beispiel
• Rotbarbenfilet auf Peperonata •
• Gefüllte Maispularde mit Pasta •
• Geschmorte Lammschulter mit Marktgemüse •
• Lammkarree mit Senf-Kräuterkruste •
• Bistecca alla Maranello
NACHSPEISEN
Zum Beispiel
• Dessertvariationen der Saison
• Lecker - Lecker - Lecker
• Eisvariationen
• Früchte
• Käseteller
WEISSWEIN
Aktuelle Beispiele
Grau Burgunder
Ein trockener deutscher Klassiker vom Weingut Karl Karle am Kaiserstuhl. Edel und vollmundig durch seine goldgelbe Farbe und sein Aroma aus Äpfeln, Birnen und tropischen Früchten.
Riesling
Aus Ellerstadt in der Pfalz kommt der trockene Riesling von Heinrich Vollmer. Sein Bouquet ist rebsortentypisch und erinnert an grüne Äpfel und Zitrusfrüchte.Mit erfrischendem und lebendigem Geschmack ein guter Begleiter zu Salaten, Fisch und Geflügel.
Lugana
Unser Lugana ein biologisch angebauter Trebbiano.Er verwöhnt mit fruchtigem Duft und seinem Geschmack nach Äpfeln und Pfirsichen. Ideal zu Risotto und Fisch.
Grand Bateau
Ein weißer Bordeaux vom bekannten Château Beychevelle an der Gironde. Er zeigt seinen Charakter aus Zitrusfrüchten und Kräutern mit einer Nuance Eiche und Mineralien.
Terre Allegre Trebbiano
Ein eleganter schlanker Wein mit einem feinen Bouquet nach Zitrus und Quitte.Der leichte fruchtige Geschmack macht ihn perfekt für den Sommer.
ROTWEIN
Aktuelle Beispiele
Al Muvedre
Aus einer eher unbekannten Weinanbauregion Alicante in Spanien kommt der trockene Muvedre mit einem Aroma von Kirschen, roten Beeren und mediterranen Kräutern.
Indio
Trockener Montepulciano mit einem Bouquet aus Kirsche und Brombeere und seidigem langem Tannin.
Terre Allegre
Trocken, weich und sanft am Gaumen. Er entfaltet ein Bouquet aus Kirschen und Cassis.
Cal y Canto
Eine prämierte spanische Cuvée aus Tempranillo, Merlot und Syrah mit fruchtigen und würzigen Noten nach Brombeere und Kirsche.
CATERING
Frau Hoppe zaubert gerne Ihr ganz persönliches Catering für Ihre Veranstaltung.
Unsere gemütliche Esseria eignet sich auch hervorragend für Ihre geschäftliche oder private Feier im kleinen Kreis bis zu 36 Personen.